A mai digitális technológia és az IoT- (Internet of Things) eszközök mellett nem meglepő, hogy számos gyártási és termelési folyamat már szinte teljesen automatizált. Vannak azonban területek, ahol a digitális technológia használata jól látható előnyöket biztosít, mégsem elterjedt. Ilyen területnek számít a minőségbiztosítás az élelmiszeriparban.

Az OEE-mutató (Overall Equipment Effectiveness) jelentősége nem csak abban áll, hogy a termelő berendezésekről, gépekről, folyamatokról információt lehet összegyűjteni és megjeleníteni. A valós idejű OEE-mérés gyakran az ipar 4.0 felé vezető út első lépésének is tekinthető amiatt, hogy – a többi alkalmazáshoz képest legalábbis – könnyen érthető minden fél számára, jól mérhető a megtérülése és egyszerűen megoldható informatikai feladat. Cikkünk második részében Bóna Péter, a Com-Forth Kft. ügyvezetője elmondja, mikor van értelme az OEE-mutatónak és milyen elvárásoknak kell megfelelnie egy jó OEE-rendszernek.